牛顿流体，非牛顿流体，流变，触变性，膨胀性…这些液体性质之间有什么区别？更重要的是，这有什么关系？如果要确定尺寸或选择泵，混合器或其他对流体施加剪切力的设备，这些都是您应该知道的。 所有流体可以分为两种基本类型，牛顿型和非牛顿型。
牛顿流体
无论在恒定温度下施加的剪切量如何，牛顿流体的粘度都保持恒定。这些流体在粘度和剪切应力之间具有线性关系。比如：
- 水
- 矿物油
- 汽油
- 醇
非牛顿流体
您可能会猜测，非牛顿流体与牛顿流体相反。当对非牛顿流体施加剪切力时，流体的粘度会发生变化。流体的行为可以描述为以下四种方式之一：膨胀-施加剪切力时流体的粘度增加。例如：
- 流沙
- 玉米粉和水
- 橡皮泥
假塑性-假塑性与扩张性相反；施加的剪切力越大，则变得越粘。例如：
- 番茄酱
该图显示了粘度相对于施加到流体上的剪切力或应力的量如何变化。
流变的-流变的与膨胀剂非常相似，因为在施加剪切力时粘度会增加。此处的区别在于粘度增加是时间依赖性的。例如：
- 石膏糊
- 奶油
触变性-施加剪切力时，具有触变性的流体的粘度会降低。这也是一个与时间有关的属性。例如：
- 涂料
- 化妆品
- 沥青
- 胶
该图显示了粘度随时间变化如何随施加到流体的变化。
为什么您需要知道区别？充分了解要传输，混合或泵送的流体的特性非常重要，因为粘度在选择设备和选择设备中起着重要作用。了解它对剪切的反应方式将有助于您正确选择尺寸并选择它接触的所有设备。
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